鱿鱼白菜炖豆腐的做法
材料：
- 鱿鱼 200克
- 白菜 300克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块备用。
- 白菜洗净，切成小段备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入清水，放入白菜和豆腐，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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