青椒炒蒜肠的做法大全
青椒炒蒜肠的做法：
1. 准备食材：青椒、蒜肠、蒜、生姜。
2. 将青椒洗净去籽，切成条状；蒜肠切成薄片；蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和生姜末爆香。
4. 放入蒜肠煸炒至变色。
5. 加入青椒翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
6. 出锅前可以加入少许香油提香。
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