蒜苔木耳牛肉的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 蒜苔：适量
- 黑木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
做法：
- 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苔切段，黑木耳泡发洗净备用。
- 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入蒜苔、黑木耳翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
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