鸡蛋炒木耳扇贝丁的做法
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鸡蛋
鸡蛋炒木耳扇贝丁的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 木耳适量
- 扇贝肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用。
- 将木耳泡发后切成丝，扇贝肉切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入木耳丝和扇贝丁翻炒均匀。
- 加入少许料酒和生抽，翻炒均匀。
- 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
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