西红柿瘦肉蛋汤的做法
材料：
西红柿2个，瘦肉100克，鸡蛋1个，盐适量，生抽适量，香油适量，水适量。
步骤：
1. 西红柿洗净切块，瘦肉切片备用，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色，加入西红柿煸炒出汁。
3. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
4. 慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌，让鸡蛋成丝状。
5. 加入盐、生抽调味，淋上香油即可。
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