米粑粑的做法大全

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米粑粑的做法大全

米粑粑是一道传统的粤菜，口感软糯，味道香甜，非常受人喜爱。以下是米粑粑的做法：

1. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，搅拌成糊状。

2. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。

3. 取出蒸好的糯米糊，放入搅拌机中搅拌成细腻的糯米糊。

4. 将搅拌好的糯米糊倒入模具中，用手轻轻拍打，使其表面平整。

5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。

6. 取出蒸好的米粑粑，晾凉后切成小块即可食用。

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