啤酒菜鸡的做法大全集
啤酒菜鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉或鸡翅膀
- 啤酒
- 盐
- 黑胡椒粉
- 葱姜蒜
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 油
步骤：
- 鸡肉洗净，用刀在鸡肉上划几刀，腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉翻炒均匀。
- 倒入啤酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 出锅前大火收汁即可。
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