甜甜圈的夹心做法

• 美食食谱

甜甜圈的夹心做法

材料：

  • 面粉 300克
  • 酵母 5克
  • 白糖 30克
  • 盐 3克
  • 牛奶 150毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 30克
  • 果酱或巧克力酱 适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  2. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
  4. 将面团取出，揉成长条状，分成小块。
  5. 将小块擀成薄片，放上果酱或巧克力酱，将面皮对折，捏紧封口。
  6. 将甜甜圈放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟。
  7. 将油倒入锅中，加热至170℃，将甜甜圈放入油中炸至金黄色。
  8. 捞出甜甜圈，沥干油，撒上糖粉即可。

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