炸辣椒鸡翅的做法大全家常做法：
材料：
- 鸡翅中12个
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，加入盐、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
- 将腌制好的鸡翅中加入适量的辣椒粉、花椒粉、淀粉，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的油，烧至六成热，将鸡翅放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的鸡翅捞出沥干油，再次倒入锅中炸至酥脆。
- 将炸好的鸡翅放入碗中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐，拌匀即可。
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