材料：面条、炸酱、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、料酒、花生油。

做法：

1.将葱姜蒜切末备用。

2.将豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、料酒混合备用。

3.将面条煮熟备用。

4.锅中倒入花生油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入炸酱煸炒至出油。

5.倒入混合好的调料，煮开后加入煮好的面条，翻炒均匀即可。

材料：鸡翅中、盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。

做法：

1.将鸡翅中洗净，加入盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、料酒、酱油腌制20分钟。

2.将淀粉和面包糠混合备用。

3.将鸡蛋打散备用。

4.将腌制好的鸡翅中裹上淀粉和面包糠的混合物，再沾上鸡蛋液。

5.锅中倒入油，烧至6成热，将鸡翅中放入炸至金黄色即可。

材料：春卷皮、猪肉末、胡萝卜、香菇、粉丝、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、油。

做法：

1.将胡萝卜、香菇、粉丝泡软切丝备用。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。

4.加入胡萝卜、香菇、粉丝煸炒均匀，加入盐、酱油、料酒调味，煮至收干水分。

5.将淀粉和水混合成糊状备用。

6.将春卷皮包入炒好的馅料，用淀粉糊封口。

7.锅中倒入油，烧至6成热，将春卷放入炸至金黄色即可。

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