鱼煮毛豆的做法大全
鱼煮毛豆是一道美味健康的菜肴，下面是一份详细的做法：
材料：
- 新鲜鱼（如鲈鱼、鲑鱼等）
- 新鲜毛豆
- 葱段
- 姜片
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
- 将鱼洗净，切成块状备用。
- 将毛豆剥壳，洗净备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入葱段和姜片煸炒出香味。
- 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。
- 加入适量的水，放入毛豆煮熟。
- 调入适量的盐、生抽和白胡椒粉，煮一会儿让鱼和毛豆入味。
- 最后，将煮好的鱼煮毛豆装盘即可享用。
这道菜肴口感鲜美，鱼肉鲜嫩，毛豆清甜可口，营养丰富，适合全家人一起品尝。
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