鱼煮毛豆的做法大全家常做法：
鱼煮毛豆是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备材料：鱼（可以选择鲤鱼、草鱼等），毛豆，葱姜蒜，料酒，盐，生抽，鸡精，清水。
- 将鱼洗净，切成块状备用。
- 将毛豆洗净，去掉两头的豆壳。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
- 放入鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒，翻炒均匀。
- 加入清水，盖上锅盖，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入毛豆，继续煮5分钟。
- 加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 煮至汤汁浓稠即可关火。
- 将煮好的鱼煮毛豆装盘，撒上葱花即可食用。
这道鱼煮毛豆的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。
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