巧克力香蕉塔做法大全
巧克力香蕉塔做法
材料：
- 巧克力饼干 150克
- 黄油 50克
- 香蕉 2根
- 淡奶油 200毫升
- 巧克力 100克
- 糖 30克
- 水 30毫升
步骤：
- 将巧克力饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。
- 将饼干碎压入烤盘底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将香蕉去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打至出现纹路，加入糖继续打至硬性发泡。
- 将巧克力切成小块，放入碗中，加入水，隔水加热融化。
- 将巧克力融化液倒入香蕉泥中，搅拌均匀。
- 将打好的奶油分次倒入香蕉巧克力混合物中，轻轻搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
- 放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟左右。
- 取出放凉，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出切块即可食用。
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