泡椒田鸡的家常做法视频
泡椒田鸡的家常做法视频：
1. 准备食材：田鸡、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 田鸡处理：将田鸡去皮、去腹腔、去内脏，洗净后切块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 烹饪过程：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入泡椒煸炒，放入田鸡块煸炒至变色，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，加入适量水煮开，小火炖煮10分钟，最后勾芡即可。
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