君之老式蛋糕的做法
君之老式蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 100 克
- 黄油 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 泡打粉 1/2 小匙
- 香草精 1/2 小匙
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将牛奶和香草精混合后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤 20-25 分钟即可。
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