肉炒莴笋做法大全家常：
1. 准备食材：猪肉、莴笋、葱、姜、蒜等。
2. 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 莴笋洗净切片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入莴笋煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 出锅前淋上少许香油即可。
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