串串香的做法及配方
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美食食谱
串串香的做法及配方：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸭血、豆皮、豆腐、藕片、粉丝、海带结、蔬菜等，根据个人口味选择搭配。
2. 制作调料：将花椒、干辣椒、孜然、八角、草果等香料炒香，放入碗中，加入盐、味精、鸡精、酱油、醋、蒜泥、姜末、芝麻酱、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀即可。
3. 烧烤串串：将食材用竹签串起来，放入烧烤炉中烤熟，烤熟后蘸上调料即可食用。
4. 煮串串：将食材放入锅中煮熟，捞出后蘸上调料即可食用。
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