香菇肉末酱的做法

香菇肉末酱的做法

材料:

  • 香菇 100 克
  • 猪肉末 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 香菇切丁备用,葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入香菇丁煸炒至香味四溢。
  5. 加入盐、生抽、料酒、糖适量,翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,煮开后转小火煮约 5 分钟。
  7. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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