洋葱茄子面条卤的做法
材料：
- 洋葱
- 茄子
- 面条
- 油
- 盐
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 葱姜蒜
- 水淀粉
步骤：
- 将洋葱、茄子切块备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入洋葱、茄子翻炒。
- 加入盐、酱油、糖、料酒、生抽、老抽调味。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。
- 将煮熟的面条捞出，放入碗中。
- 将炒好的洋葱茄子卤倒在面条上即可。
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