素卷心菜饺子馅的做法

• 美食食谱

素卷心菜饺子馅的做法

材料：

  • 卷心菜 300克
  • 豆腐 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 香菇 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

  1. 卷心菜洗净切碎，加盐搓揉腌制10分钟，挤出水分备用。
  2. 豆腐切小块，用纱布包好，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
  3. 胡萝卜、香菇切碎，葱姜蒜切末。
  4. 将卷心菜、豆腐泥、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉混合搅拌均匀即可。

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