虾皮冬瓜汤的做法家常

• 家常菜, 汤的做法

虾皮冬瓜汤的做法家常

虾皮冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 虾皮 适量
  • 瘦肉 100克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
  2. 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；
  3. 将虾皮用清水浸泡10分钟，洗净备用；
  4. 锅中加入适量水，放入冬瓜、瘦肉和虾皮，大火烧开后转小火煮30分钟；
  5. 加入适量盐和鸡精，煮5分钟即可。

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