虾仁烧芋儿的做法

• 美食食谱

虾仁烧芋儿的做法

材料：

  • 虾仁
  • 芋头
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁洗净备用，芋头去皮切块备用，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入芋头块，加入清水没过芋头，加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到芋头软烂入味即可。
  5. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。

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