素炒醋藕片的做法
素炒醋藕片的做法
1. 准备食材：藕、红椒、青椒、葱、姜、蒜。
2. 藕去皮，切成薄片，红椒、青椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
4. 加入藕片煸炒，炒至变色。
5. 加入红椒、青椒丝继续翻炒。
6. 加入适量盐、醋、糖、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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