坐月子炖鸡的做法大全

• 做法大全

坐月子炖鸡的做法

材料：

  • 土鸡1只，约重1.5kg
  • 生姜适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
  2. 将生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
  3. 将土鸡放入炖盅中，加入适量的清水，放入生姜片、红枣和枸杞。
  4. 加入适量的盐和料酒，盖上盖子，用大火烧开后转小火炖2-3小时。
  5. 炖好后，取出土鸡，撕成小块，放回炖盅中，再次加热，让鸡肉入味即可。

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