韭菜清汤的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 瘦肉 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切段，瘦肉切片备用。
- 姜片切丝备用。
- 锅中加入清水，放入姜丝和瘦肉，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入韭菜段，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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