海鳗鱼头的做法大全

海鳗鱼头煲汤

材料:海鳗鱼头、生姜、枸杞、红枣、盐、水。

步骤:

1. 海鳗鱼头清洗干净,切成块状,生姜切片备用。

2. 锅中加入适量水,放入海鳗鱼头块、生姜片、枸杞、红枣,大火煮沸后转小火煲2小时。

3. 加入适量盐调味即可。

海鳗鱼头炖豆腐

材料:海鳗鱼头、豆腐、生姜、葱、盐、料酒、清水。

步骤:

1. 海鳗鱼头清洗干净,切成块状,豆腐切块备用。

2. 锅中加入适量清水,放入海鳗鱼头块、生姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖30分钟。

3. 加入豆腐块,继续炖10分钟。

4. 加入适量盐调味即可。

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