麻辣牛肉干的做法大全
麻辣牛肉干的做法
材料：
- 牛肉500克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 葱姜蒜适量
- 油适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖腌制20分钟。
- 将腌制好的牛肉片码放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟左右。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉炒匀。
- 将烤好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀，让调料均匀地附着在牛肉上。
- 出锅前撒上适量的芝麻即可。
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