紫砂锅炖羊肉汤的做法
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汤的做法
紫砂锅炖羊肉汤的做法
材料:
- 羊肉:500克
- 姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将羊肉切成块状,用清水浸泡30分钟,去除血水。
- 将羊肉放入锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮2小时。
- 加入盐和胡椒粉调味,再炖煮30分钟即可。
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