炖海带扣的做法大全
炖海带扣的做法
材料：
- 海带扣500克
- 猪肉片200克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将海带扣用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，放入海带扣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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