肉片扁豆角的做法

• 排骨, 豆腐

肉片扁豆角的做法

1. 准备食材：猪肉片、扁豆角、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

2. 猪肉片加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 扁豆角洗净去头尾，切成段。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

6. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

7. 加入扁豆角煸炒均匀。

8. 加入适量的水，煮开后加入盐、糖、生抽、老抽，翻炒均匀。

9. 水分收干后加入少许油，翻炒均匀即可。

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