烤鸭酱的做法及配方
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烤物
烤鸭酱的做法：
1. 将甜面酱、豆瓣酱、花生酱、蒜泥、醋、糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水混合在一起，搅拌均匀。
2. 将混合好的酱料倒入锅中，用中小火煮开，不停地搅拌，煮至酱料浓稠即可。
烤鸭酱的配方：
– 甜面酱 100克
– 豆瓣酱 50克
– 花生酱 50克
– 蒜泥 20克
– 醋 20克
– 糖 30克
– 盐 5克
– 鸡精 5克
– 料酒 20克
– 生抽 20克
– 老抽 10克
– 清水 100克
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