孜然羊肉炒粉做法大全集

孜然羊肉炒粉做法:

1.准备好羊肉、粉条、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、孜然、盐、生抽、料酒、香油、辣椒油等食材。

2.将羊肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、香油腌制10分钟。

3.将粉条用温水泡软备用。

4.将胡萝卜、洋葱切成丝,蒜、姜切末备用。

5.热锅凉油,放入蒜、姜末煸炒出香味,加入羊肉煸炒至变色。

6.加入胡萝卜、洋葱丝煸炒至变软。

7.加入泡软的粉条,加入盐、孜然煸炒均匀。

8.加入适量的水,煮至粉条熟透,水分收干。

9.加入适量的辣椒油,煸炒均匀即可。

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