肉松小面包的做法大全

• 做法大全, 面食

肉松小面包的做法

材料：

  • 高筋面粉200克
  • 低筋面粉50克
  • 酵母3克
  • 盐3克
  • 糖30克
  • 牛奶120克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油30克
  • 肉松适量

步骤：

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
  2. 加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
  5. 将面团取出，排气，分割成小面团。
  6. 将小面团擀成椭圆形，放上适量的肉松。
  7. 将面团卷起来，收口捏紧，放入烤盘中，进行最后的发酵。
  8. 将烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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