肉松小面包的做法大全

肉松小面包的做法

材料:

  • 高筋面粉200克
  • 低筋面粉50克
  • 酵母3克
  • 盐3克
  • 糖30克
  • 牛奶120克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油30克
  • 肉松适量

步骤:

  1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
  2. 加入牛奶和鸡蛋,揉成面团。
  3. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
  5. 将面团取出,排气,分割成小面团。
  6. 将小面团擀成椭圆形,放上适量的肉松。
  7. 将面团卷起来,收口捏紧,放入烤盘中,进行最后的发酵。
  8. 将烤箱预热至180度,将面包放入烤箱中,烤制15-20分钟即可。

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