芋头糯米面的做法
芋头糯米面的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 芋头 200克
- 白糖 50克
- 油 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入芋泥中，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将长条切成小段，用手搓成圆形。
- 将白糖加入适量水中，煮至糖溶化成糖浆。
- 将搓好的圆形面团放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
- 将煮好的面团放入糖浆中，翻煮几分钟，直至糖浆被面团吸收。
- 最后，将糖浆煮至浓稠状，淋在糯米面上即可。
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