醪糟蒸荷包鸡蛋的做法

• 鸡蛋

醪糟蒸荷包鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋、醪糟、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和清水，搅拌均匀。

3. 将醪糟倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。

4. 将葱姜蒜切末，撒在鸡蛋上面。

5. 将醪糟倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸10分钟。

6. 取出蒸好的醪糟，撒上葱花即可。

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