生苦菜的做法大全

• 做法大全

生苦菜的简介

生苦菜，又称苦菜、苦荬菜、苦蓼菜、苦菜子等，是一种常见的野菜，味道苦涩，但富含营养，尤其是维生素C和钙质。以下是几种生苦菜的做法：

生苦菜炒蛋

1. 将生苦菜洗净切段，打入鸡蛋搅拌均匀备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入蛋液翻炒；

3. 加入生苦菜翻炒均匀，加盐调味即可。

生苦菜炒肉片

1. 将生苦菜洗净切段，瘦肉切片备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入瘦肉片煸炒至变色；

3. 加入生苦菜翻炒均匀，加盐调味即可。

生苦菜炒豆腐

1. 将生苦菜洗净切段，豆腐切块备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入豆腐块煸炒至金黄；

3. 加入生苦菜翻炒均匀，加盐调味即可。

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