苹果泥蒸蛋糕的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉60克
- 白糖30克
- 苹果泥100克
- 泡打粉1/4小勺
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入苹果泥，再次翻拌均匀。
- 将面糊倒入蒸碗中，用铺了纱布的盖子盖好。
- 大火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出晾凉即可。
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