苹果醋的做法比例

• 美食食谱

苹果醋的做法比例：

1. 准备苹果：选用新鲜的苹果，洗净去皮切成小块。

2. 发酵：将苹果块放入一个大玻璃罐中，加入足够的水，加入一些蜂蜜或糖，搅拌均匀。用纱布或毛巾盖住罐口，放置在阴凉通风的地方，每天搅拌一次，大约需要1-2个月的时间进行发酵。

3. 过滤：发酵完成后，用滤网或纱布过滤掉果渣，将液体倒入干净的玻璃瓶中。

4. 二次发酵：将玻璃瓶放置在阴凉通风的地方，每天搅拌一次，大约需要1-2个月的时间进行二次发酵。

5. 完成：二次发酵完成后，将苹果醋倒入干净的瓶子中，密封保存即可。

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