金针菇牛肉片做法大全
金针菇牛肉片做法
1. 准备食材：金针菇、牛肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。
2. 将金针菇洗净切段，牛肉片切成适当大小的块，葱姜蒜切末备用。
3. 牛肉块加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
5. 加入金针菇翻炒均匀，加入适量水烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入少许盐调味即可。
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