香煎猪肝的做法大全
香煎猪肝的做法
材料：
- 猪肝500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将姜和葱切成末备用。
- 在热锅中加入适量的油，放入腌制好的猪肝片，煎至两面金黄色。
- 加入姜末和葱末煸炒，再加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀即可。
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