鸡蛋炒蚕豆米的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 蚕豆米100克
- 米饭适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将蚕豆米焯水后捞出备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
- 将煎好的鸡蛋切成小块备用。
- 热锅凉油，倒入蚕豆米煸炒，加入盐调味。
- 将煎好的鸡蛋块加入锅中，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋蚕豆米盛出，与米饭一起享用。
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