瘦肉南瓜花的做法

• 美食食谱

瘦肉南瓜花的做法

材料：

  • 南瓜花
  • 瘦肉末
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

做法：

  1. 南瓜花洗净备用，瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉末放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入清水烧开。
  4. 将煸炒好的瘦肉末放入锅中，煮至汤汁浓稠，加入适量盐调味即可。
  5. 将南瓜花放入锅中焯烫至变软，捞出沥干水分，码放在盘中。
  6. 将煮好的瘦肉末浇在南瓜花上即可。

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