汤泡锅巴做法
1. 准备材料：锅巴、高汤、葱姜蒜、肉类、蔬菜等。
2. 将锅巴用水浸泡10分钟，使其变软。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉类和蔬菜煸炒。
4. 加入高汤，煮开后放入浸泡好的锅巴，煮至锅巴软烂，吸满高汤。
5. 装盘，撒上葱花即可。
其他变化
1. 可以根据个人口味加入调料，如盐、酱油、料酒等。
2. 可以根据喜好加入不同的肉类和蔬菜，如鸡肉、牛肉、豆腐、菠菜等。
3. 可以将锅巴炸至金黄色后再浸泡在高汤中，口感更加酥脆。
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