汤泡锅巴做法大全

• 做法大全, 汤的做法

汤泡锅巴做法

1. 准备材料：锅巴、高汤、葱姜蒜、肉类、蔬菜等。

2. 将锅巴用水浸泡10分钟，使其变软。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉类和蔬菜煸炒。

4. 加入高汤，煮开后放入浸泡好的锅巴，煮至锅巴软烂，吸满高汤。

5. 装盘，撒上葱花即可。

其他变化

1. 可以根据个人口味加入调料，如盐、酱油、料酒等。

2. 可以根据喜好加入不同的肉类和蔬菜，如鸡肉、牛肉、豆腐、菠菜等。

3. 可以将锅巴炸至金黄色后再浸泡在高汤中，口感更加酥脆。

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