南瓜炖牛腩的做法大全家常
南瓜炖牛腩是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作南瓜炖牛腩的步骤：
- 准备好牛腩、南瓜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水等食材。
- 将牛腩切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 南瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮煸炒出香味。
- 加入牛腩煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入南瓜块，继续炖煮30分钟至南瓜熟透即可。
南瓜炖牛腩的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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