老咸菜的正宗做法
老咸菜的正宗做法：
1. 准备好新鲜的咸菜，洗净切成小段备用。
2. 准备好炒锅，加入适量的油，烧热后加入蒜末和姜末爆香。
3. 加入咸菜翻炒，炒至咸菜变软。
4. 加入适量的糖和醋，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀即可。
6. 出锅前可以根据个人口味加入一些辣椒油或者花椒粉。
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