尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

尖椒丝瓜炒鸡蛋的做法：

1. 将尖椒和丝瓜洗净，切成丝状备用。

2. 打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入尖椒和丝瓜翻炒。

5. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后将煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

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