蚝油白灼菜心的做法大全
蚝油白灼菜心的做法
材料：
- 菜心
- 蚝油
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将菜心洗净，切去根部，放入沸水中焯水至变色，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入适量的水，放入蚝油，盐和鸡精，煮至汁液浓稠。
- 将焯好水的菜心放入汁液中，煮至菜心熟透即可。
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