蒜香开背虾的做法金针

• 美食食谱

蒜香开背虾的做法：

1. 虾洗净去壳，去虾线，用刀背拍打虾身，使其稍微展开。

2. 在虾背上切一刀，不要切断，取出虾线。

3. 蒜切末，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀，腌制虾10分钟。

4. 平底锅加热，放入腌制好的虾，小火煎至两面金黄色即可。

5. 最后撒上一些金针菇丝即可。

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