牛肉杏鲍菇包子的做法大全
牛肉杏鲍菇包子的做法
材料：
- 牛肉馅 300克
- 杏鲍菇 200克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 20克
- 盐 5克
- 水 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量水揉成面团，静置1小时。
- 将牛肉馅加入生姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、盐、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将杏鲍菇切成小块，加入适量盐、香油拌匀。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将薄皮包入牛肉馅和杏鲍菇，搓成包子。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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