盐?h爬爬虾的做法
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美食食谱
盐?h爬爬虾的做法:
1. 将虾去壳去头,留尾巴,用剪刀剪开虾背部,去掉虾线。
2. 在虾身上切几刀,用刀背轻轻拍打,使虾身稍微展开。
3. 加入适量盐和胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的虾,翻炒至虾变色,撒上适量盐和胡椒粉,继续翻炒均匀即可。
5. 装盘,撒上葱花即可。
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